生産者の声

青森むつ湾の豊かな自然により育った帆立貝は肉厚で柔らかく濃厚な甘みが特徴です。この良質な帆立貝を原料に、添加物を一切加えず、手作業、天日干にこだわって作りました。海を臨む干場でじっくり自然乾燥させた、身がギュッと締まった、旨味が凝縮された、そんな黄金色に輝く干貝柱です。